Il Prosciutto crudo MEC è un prosciutto proveniente da carni selezionate estere (unione europea), ma stagionate in Italia.

D'Autore offre le seguenti tipologie di prodotto:

• Prosciutto crudo MEC leggero con osso, peso variabile compreso tra 6-8 Kg ca
• Prosciutto crudo MEC pesante con osso, peso variabile compreso tra 7-12 Kg ca
• Prosciutto crudo MEC leggero disossato (sottovuoto), peso variabile tra 4.5-7 Kg ca
• Prosciutto crudo MEC pesante disossato (sottovuoto), peso variabile tra 6-9 Kg ca